wartanionline.com – Badan Gizi Nasional (BGN) menggelar Pelatihan Penjamah Makanan bagi para relawan dari lima Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Manado dan sekitarnya, Minggu (28/9/2025).
Kegiatan yang berlangsung di Hotel Ibis Manado ini dibuka secara resmi oleh Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah III BGN, Enny Indarti. Pelatihan tersebut menjadi langkah nyata BGN dalam meningkatkan kompetensi para relawan demi mendukung keberhasilan program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG).
Dalam sambutannya, Enny menegaskan pentingnya pelatihan ini sebagai fondasi utama agar seluruh relawan memahami dengan jelas standar dan tujuan Program MBG. Ia juga mengingatkan pentingnya menjaga aspek vital dalam proses pengolahan serta distribusi makanan di lapangan, terutama di tengah meningkatnya kasus keracunan makanan.
“Pemilihan bahan makanan seperti ikan, sayur, dan buah harus dilakukan dengan cermat. Pastikan semua dimasak dengan matang. Kualitas makanan adalah prioritas,” tegas Enny.
Pelatihan ini difokuskan pada peningkatan pemahaman relawan terkait sanitasi, higienitas, keamanan pangan, dan kecukupan gizi, guna memperkuat jaminan mutu serta keamanan makanan yang akan disajikan bagi masyarakat penerima manfaat Program MBG.
Peserta pelatihan berasal dari SPPG Kodim 1309 Manado, SPPG Kleak, SPPG Molas, SPPG Pineleng, dan SPPG Sario. Sementara itu, narasumber yang dihadirkan berasal dari berbagai instansi, antara lain Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI), Dinas Kesehatan Kota Manado, Dinas Lingkungan Hidup, BPJS Ketenagakerjaan, dan BPOM.
Melalui pelatihan ini, BGN berharap para relawan semakin siap, profesional, dan sigap dalam mendukung pelaksanaan program gizi pemerintah, sekaligus menjadi garda terdepan dalam menjaga keamanan pangan di masyarakat.