wartanionline.com – Menanam kembali daun bawang dari sisa akar adalah cara praktis untuk mengurangi limbah dapur sekaligus mendapatkan pasokan daun bawang segar di rumah. Proses ini sederhana dan cocok dilakukan oleh siapa saja, bahkan tanpa keahlian berkebun. Berikut panduan lengkapnya.

1. Menanam Daun Bawang di Air

Menanam daun bawang di air adalah metode yang sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak peralatan.

Langkah-Langkah:

  1. Pilih Daun Bawang yang Sehat
    Pilih daun bawang yang masih segar dengan akar utuh. Hindari batang yang lunak, busuk, atau layu.
  2. Persiapkan Bagian Akar
    Potong bagian bawah daun bawang hingga menyisakan sekitar 2-3 cm batang di atas akar.
  3. Masukkan ke Dalam Wadah Berisi Air
    Letakkan bagian akar di dalam stoples atau wadah sempit yang cukup tinggi. Isi wadah dengan air hingga menutupi akar, tetapi pastikan batang atas tidak terendam.
  4. Letakkan di Tempat yang Terkena Sinar Matahari
    Taruh wadah di dekat jendela yang terkena sinar matahari langsung.
  5. Ganti Air Secara Rutin
    Ganti air setiap 2-3 hari untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan menjaga kebersihan akar.
  6. Panen Daun Bawang
    Dalam beberapa hari, tunas hijau akan mulai tumbuh. Setelah batang hijau tumbuh cukup panjang, daun bawang dapat dipotong dan digunakan untuk memasak.

2. Menanam Daun Bawang di Tanah

Selain di air, daun bawang juga dapat ditanam kembali di tanah untuk pertumbuhan yang lebih maksimal.

Langkah-Langkah:

  1. Siapkan Akar Daun Bawang
    Potong batang sekitar 2,5 cm di atas akar. Pastikan akarnya masih utuh dan sehat.
  2. Gunakan Media Tanah yang Gembur
    Siapkan pot atau lahan dengan tanah yang gembur dan kaya nutrisi. Campurkan pupuk organik untuk hasil lebih baik.
  3. Tanam Akar di Tanah
    Masukkan akar daun bawang ke dalam tanah hingga seluruh bagian akarnya tertutup. Biarkan bagian atas batang tetap terlihat di permukaan.
  4. Siram Secara Teratur
    Siram tanaman setiap hari, terutama saat cuaca panas. Jika menggunakan pot, pastikan pot diletakkan di tempat yang mendapat sinar matahari langsung.
  5. Panen Daun Bawang
    Daun bawang akan mulai tumbuh dalam beberapa hari. Anda bisa memotong daunnya sesuai kebutuhan, tanpa mencabut akarnya, agar terus menghasilkan tunas baru.

Tips dan Catatan

  • Pemilihan Lokasi: Baik ditanam di air atau tanah, daun bawang memerlukan sinar matahari cukup untuk tumbuh optimal.
  • Ganti Air Rutin: Jika menggunakan metode air, rutin mengganti air penting untuk mencegah pembusukan akar.
  • Jangan Gunakan Pupuk Berlebihan: Jika menanam di tanah, gunakan pupuk organik dalam jumlah yang sesuai agar tanaman tetap sehat.