Pengertian tanaman pangan adalah semua jenis tanaman yang mempunyai karbohidrat juga protein.
Sehingga, pengertian tanaman pangan ini adalah tanaman yang juga bisa dipergunakan manusia sebagai sumber energi.
Tanaman pangan merupakan tanaman yang sengaja dibudidayakan dengan tujuan untuk menopang kelangsungan hidup manusia.
Maka, pengertian dari tanaman pangan ini bisa dikatakan merupakan tanaman pokok bagi manusia sebab dapat menjadi sumber energi yang dapat menjamin kelangsungan hidup manusia pada khususnya.
Tanaman pangan ini dapat dikelompokkan berdasarkan umur, yaitu tanaman semusim dan tanaman tahunan.
Tanaman semusim merupakan tanaman yang dapat dipanen dalam satu musim tanam, yaitu antara tiga hingga empat bulan.
Contoh dari tanaman pangan semusim adalah jagung dan kedelai, sementara untuk yang antara enam hingga delapan bulan, contohnya adalah singkong.
Sedangkan, untuk tanaman tahunan adalah tanaman yang dapat terus tumbuh setelah bereproduksi atau telah menyelesaikan siklus hidupnya dalam jangka waktu lebih dari dua tahun. Contoh dari tanaman pangan tahunan adalah sukun dan sagu.
Tak hanya itu, tanaman pangan ini juga dibagi menjadi tiga kelompok, yaitu serealia, kacang-kacangan dan umbi-umbian.
1. Serealia
Serealia adalah tanaman pangan yang asalnya dari biji-bijian atau sereal.
Contoh dari tanaman pangan kelompok serealia adalah gandum, padi, kinoa, jelai, haver, jagung dan masih banyak lagi lainnya.
2. Umbi
Umbi adalah kelompok tanaman pangan yang digunakan oleh manusia pada bagian umbi (modifikasi akar/batang) sebagai sumber pangan.
Contoh tanaman pangan kelompok umbi adalah singkong, talas, ubi dan masih banyak yang lainnya.
3. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan merupakan kelompok tanaman pangan yang mengandung protein tinggi.
Contoh tanaman pangan kelompok kacang-kacangan ini adalah kacang tanah, kacang mede, kacang almond dan masih banyak lagi yang lainnya.
Fungsi Tanaman Pangan
Tanaman pangan ini dikenal akan kandungan karbohidratnya yang tinggi sebagai sumber energi.
Seperti yang kita tahu, jenis tanaman ini dapat diolah menjadi makanan yang mengandung karbohidrat.
Karbohidrat ini nantinya akan dipecah ke dalam bentuk yang lebih sederhana, sehingga karbohidrat akan menjadi mudah diserap oleh tubuh.
Karbohidrat yang sebagai sumber energi ini akan diproses dalam bentuk mosakarida yang selanjutnya akan diserap tubuh ke dalam aliran darah.
Gula dalam aliran darah inilah yang nantinya akan dapat diproses lebih lanjut untuk bisa menjadi sumber energi bagi tubuh.
Nah, tanaman pangan selain sebagai sumber energi dapat juga bermanfaat dalam regenerasi sel hingga berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Kandungan vitamin dan beberapa mineral yang ada di dalam bahan pangan ini akan membantu sel dalam beregenerasi, sehingga nantinya akan tercipta sel-sel baru.
Komentar