Tips Budidaya Jamur Enoki dengan Mudah

Budidaya jamur enoki adalah salah satu jenis budidaya jamur yang populer di Indonesia.

Jamur enoki, yang juga dikenal dengan nama “jamur tremella”, memiliki tubuh buah yang panjang dan ramping dengan ujung putih.

Rasanya lezat dan teksturnya renyah, membuatnya menjadi pilihan yang populer dalam hidangan Kanton dan Jepang.

Jika Anda tertarik untuk membudidayakan jamur enoki sendiri, berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda ikuti:

1. Persiapan Media Tanam

Persiapan media tanam adalah langkah pertama dalam budidaya jamur enoki.

Media tanam yang umum digunakan adalah campuran sekam padi dan serutan kayu yang telah dicampur dengan air dan didiamkan selama beberapa jam.

Setelah itu, media tanam harus dipasteurisasi dengan cara dipanaskan pada suhu tinggi untuk membunuh bakteri, jamur, dan patogen lainnya.

2. Penanaman Bibit Jamur

Setelah media tanam dipersiapkan, Anda dapat menanam bibit jamur enoki. Bibit bisa didapatkan dari peternak jamur atau toko-toko pertanian.

Bibit jamur enoki biasanya berbentuk balok berwarna putih atau cokelat, terdiri dari serat-serat jamur yang halus.