Udang Windu, atau juga dikenal sebagai udang besar (Macrobrachium rosenbergii), adalah spesies udang air tawar yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak digemari sebagai bahan makanan.

Budidaya udang windu telah menjadi industri yang sukses dan menguntungkan di banyak negara, termasuk Indonesia.

Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu diketahui dalam budidaya udang ini.

1. Persiapan dan Pemilihan Lokasi

Pada tahap awal budidaya udang windu, pemilihan lokasi yang tepat sangat penting.

Lokasi ideal adalah wilayah beriklim tropis dengan temperatur air antara 25-32 derajat Celcius.

Selain itu, pH air yang cocok adalah sekitar 7-8. Udang windu juga membutuhkan perairan yang bersih dan bebas dari pencemaran.

Pemilihan lokasi yang tepat akan membantu memastikan pertumbuhan dan kesehatan yang optimal bagi udang.

2. Pembudidayaan Bibit Udang

Udang windu biasanya dibudidayakan menggunakan bibit udang yang berasal dari induk yang telah terpilih.

Proses ini dapat dilakukan dengan mengumpulkan telur dan merawatnya hingga menetas menjadi larva.