Penghasil Kopi adalah salah satu komoditas pertanian paling berharga dan populer di dunia.
Berbagai negara di seluruh dunia dikenal sebagai produsen kopi terkemuka. Berikut adalah lima negara terbesar dalam produksi kopi:
Negara-negara Penghasil Kopi Terbesar di Dunia
1. Brasil
Brasil adalah produsen kopi terbesar di dunia. Negara ini dikenal dengan kualitas kopi arabikanya yang tinggi.
Kopi Brasil tumbuh di berbagai wilayah yang berbeda di seluruh negara, termasuk Minas Gerais, Sao Paulo, dan Parana.
Brasil juga dikenal dengan metode pengolahan kering khasnya yang disebut “natural process”.
Kopi Brasil sangat beragam dalam rasa dan aroma, mulai dari rasa manis dengan sentuhan kacang hingga rasa pahit dengan sentuhan cokelat.
2. Kolombia
Kolombia terkenal dengan kopi arabika berkualitas tinggi.
Negara ini memiliki kondisi geografis dan iklim yang sangat cocok untuk pertumbuhan kopi.
Kopi Kolombia umumnya memiliki cita rasa yang lembut, serta aroma dan keasaman yang seimbang.
Daerah-daerah terkenal di Kolombia untuk produksi kopi termasuk wilayah Antioquia, Tolima, dan Huila.
3. Vietnam
Vietnam adalah produsen kopi terbesar kedua di dunia setelah Brasil.
Negara tersebut terkenal dengan produksi kopi robusta.
Meskipun tidak sepopuler kopi arabika, kopi robusta Vietnam memiliki rasa yang lebih pahit dan memiliki keasaman yang rendah.
Kopi Vietnam juga diketahui memiliki aroma yang kuat dan tahan terhadap penggorengan yang kuat.
Provinsi-provinsi Dak Lak, Lam Dong, dan Gia Lai merupakan daerah utama produksi kopi di Vietnam.
4. Indonesia
Indonesia terkenal dengan kopi khas seperti Kopi Mandailing, Kopi Toraja, dan Kopi Luwak.
Kopi Indonesia umumnya termasuk dalam kelompok kopi arabika, tetapi juga ada produksi kopi robusta yang signifikan.
Provinsi Sumatera Utara, Aceh, dan Sulawesi Selatan merupakan daerah utama produksi kopi di Indonesia.
Kopi Indonesia memiliki beberapa rasa yang beragam, tetapi umumnya memiliki citarasa yang penuh, tubuh yang kaya, dan keasaman yang rendah.
5. Ethiopia
Ethiopia dianggap sebagai tempat asal kopi.
Kopi arabika tumbuh di negara ini secara alami dan telah dimanfaatkan selama berabad-abad.
Ethiopian coffees dikenal dengan kekhasan rasa dan aroma yang kaya, mulai dari bergamot, buah-buahan cerah hingga rasa rempah-rempah.
Daerah-daerah seperti Sidamo, Yirgacheffe, dan Harrar merupakan daerah terkenal di Ethiopia untuk produksi kopi.
Kesimpulan
Negara-negara ini tidak hanya menjadi produsen kopi terbesar di dunia, tetapi juga memiliki budaya kopi yang kaya dan penting dalam sejarah produksi kopi global.
Kopi yang dihasilkan oleh negara-negara ini adalah anugerah bagi para pecinta kopi di seluruh dunia, berkontribusi pada keanekaragaman rasa dan kualitas kopi yang dapat dinikmati oleh semua orang. ***
Komentar