Untuk mengetahui lebih jelasnya perbedaan dari keduanya ini, lihat tabel berikut ini:

Aspek Bioteknologi Konvensional Bioteknologi Modern
Teknik Fermentasi dan tanpa rekayasa genetika Rekayasa genetika dan juga teknologi reproduksi.
Penerapannya pada makhluk hidup Menggunakan makhluk hidup secara utuh dan langsung Menggunakan hanya sebagian bagian saja
Keahlian Membutuhkan keahlian khusus, hanya saja levelnya masih ringan dan masih bisa dipelajari secara autodidak Lebih membutuhkan seorang ahli yang memang kompeten di bidang ilmu Bioteknologi
Skala produksi dan biaya Skala produksinya masih relatif sedikit dan lebih terjangkau harganya Biasanya diproduksi sudah dalam jumlah banyak dan harganya lebih mahal
Alat dan proses Masih menggunakan alat yang sederhana Sudah menggunakan alat mutakhir dan sudah canggih
Contoh Mulai dari roti, tape, soju, alkohol, kecap, yogurt dan tempe Mulai dari tumbuhan transgenik, rekayasa jaringan, sel punca, kloning DNA, prodil DNA hingga analisis genom.