Teknik fermentasi dapat digunakan untuk menghasilkan produk makanan seperti keju, yoghurt, atau tempe.

Dengan teknik fermentasi, produk makanan menjadi lebih mudah dicerna dan lebih sehat karena mengandung probiotik dan enzim.

  • Pemrosesan dengan mesin

Teknologi pangan juga mencakup penggunaan mesin-mesin yang dapat membantu mengolah hasil panen dengan lebih cepat dan efisien.

Beberapa mesin yang dapat digunakan untuk mengolah hasil panen antara lain mesin pengolah susu, mesin penggiling daging, mesin pengupas biji, dan mesin pengolah buah.