Apa itu konsep Food Estate? Salah satu upaya pemerintah dalam menjaga kemandirian pangan nasional dan mengurangi ketergantungan terhadap impor adalah melalui pelaksanaan program food estate di wilayah pedesaan.
Menurut situs resmi indonesia.go.id, konsep food estate ini merupakan sebuh pengembangan pertanian terintegrasi yang di dalamnya mencakup pertanian, perkebunan dan peternakan di kawasan tertentu.
Meskipun konsep ini menarik, program ini sebenarnya sudah pernah dilakukan beberapa kali. Hanya saja program ini masih belum berhasil mengoptimalkan penggunaan lahan dan meningkatkan produksi hasil pertanian yang secara signifikan.
Food estate ini merupakan budidaya tanaman skala luas (>25 ha) yang menggunakan konsep pertanian sebagai sistem industrial yang berbasis pada ilmu pengetahuan dan teknologi, modal, organisasi, dan manajemen modern.
Konsep dasar food estate didasarkan pada keterpaduan sektor dan subsektor dalam sistem agribisnis dengan memanfaatkan sumberdaya secara optimal dan lestari, dikelola secara profesional, didukung oleh sumberdaya manusia yang berkualitas, teknologi tepat guna yang berwawasan lingkungan dan kelembagaan yang kokoh.
Food estate diarahkan kepada sistem agribisnis yang berakar kuat di pedesaan berbasis pada pemberdayaan masyarakat adat atau lokal yang menjadi landasan dalam pengembangan wilayah.
Program food estate memprioritaskan komoditas seperti padi, jagung, kedelai, ubi kayu, ubi jalar, kacang tanah, sorgum, buah-buahan, sayur-sayuran, sagu, kelapa sawit, tebu, dan ternak sapi atau ayam.
Pada tahun 2021, program pengembangan food estate dilaksanakan di Kalimantan Tengah, Sumatera Selatan, Papua (Merauke) dan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung dengan fokus pada tanaman padi.
Program food estate bertujuan untuk meningkatkan ketahanan pangan nasional dan mengurangi ketergantungan terhadap impor bahan pangan.
Program ini melibatkan bantuan teknis dan pendampingan bagi petani dan masyarakat sekitar dalam mengelola lahan pertanian skala besar.
Food estate ini sangat diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi pangan nasional, serta membuka lapangan kerja baru bagi petani dan masyarakat sekitar.
Selain itu, program food estate ini juga bertujuan untuk dapat meningkatkan kesejahteraan petani maupun kesejahteraan masyarakat sekitar.
Komentar