Daun seledri (Apium graveolens) bukan hanya bahan pelengkap masakan, tetapi juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Berbagai kandungan nutrisi di dalam daun ini diketahui baik untuk dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi. Selain bijinya yang bernutrisi, daun seledri juga mengandung vitamin C, vitamin E, flavonoid, dan beta karoten. Beragam zat tersebut tergolong sebagai antioksidan, yang berperan dalam mencegah kerusakan sel dan jaringan tubuh akibat radikal bebas. Karena khasiatnya tersebut, seledri dipercaya mampu mencegah dan mengatasi beragam gangguan kesehatan. Berikut adalah beberapa potensi manfaat daun seledri untuk kesehatan:

  1. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi:
    • Ekstrak seledri dipercaya bisa menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
    • Kandungan antioksidan dalam daun seledri membantu melawan radikal bebas yang berkontribusi pada risiko penyakit kronis, termasuk tekanan darah tinggi.
  2. Melancarkan Pencernaan:
    • Selain antioksidan, daun seledri mengandung serat jenis pektin.
    • Serat ini membantu melancarkan buang air besar, mencegah penyakit maag, memperbaiki lapisan lambung yang rusak, dan menjaga kesehatan saluran cerna.
  3. Mengurangi Peradangan:
    • Penelitian menunjukkan bahwa daun seledri tak hanya bersifat antioksidan, tetapi juga antiradang.
    • Konsumsi daun seledri dianggap bisa meredakan peradangan dan rasa sakit di tubuh, seperti sakit sendi atau otot, bahkan nyeri haid.
  4. Mengurangi Kadar Kolesterol:
    • Kandungan butilptalide (BuPh) dalam daun seledri bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
    • Efek relaksasi pada sistem saraf pusat yang dihasilkan oleh BuPh juga meningkatkan kualitas tidur.
  5. Mengusir Nyamuk:
    • Losion pengusir nyamuk dengan ekstrak daun seledri mampu bertahan lebih dari 4 jam.
    • Kombinasi dengan minyak esensial jeruk atau eukaliptus meningkatkan kemampuannya.
  6. Mencegah Kanker:
    • Ekstrak daun seledri juga dikatakan memiliki sifat antikanker.
    • Dalam suatu penelitian, ekstrak daun seledri menunjukkan potensi untuk menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker, terutama di organ hati.

Selain manfaat di atas, seledri juga diduga dapat mengatasi sakit kepala, tidak nafsu makan, serta kelelahan. Kandungan serat yang dimiliki daun seledri juga mampu membuat perut cepat kenyang, sehingga bisa dimasukkan ke dalam menu diet sehat sehari-hari. Anda dapat mengonsumsi daun seledri dalam bentuk jus atau menggunakan suplemen ekstrak daun seledri untuk mendapatkan manfaat-manfaat ini.