Microgreens adalah tanaman muda atau tunas yang dipanen saat berusia 7-21 hari setelah berkecambah.
Ukurannya berkisar antara 2,5 hingga 7,5 cm, dan memiliki rasa yang lebih pekat dibandingkan dengan tanaman dewasa.
Manfaat Microgreens
1. Kaya Nutrisi
Microgreens mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman dewasa.
2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Microgreens kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Microgreens kaya akan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Mencegah Penyakit Kronis
Microgreens kaya akan antioksidan yang membantu mencegah penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
5. Meningkatkan Kesehatan Mata
Microgreens kaya akan vitamin A yang membantu meningkatkan kesehatan mata.
6.Meningkatkan Energi
Microgreens kaya akan vitamin B yang membantu meningkatkan energi.
7. Mudah Ditanam
Microgreens dapat ditanam di rumah dengan mudah dan tidak memerlukan banyak ruang.
Cara Menanam Microgreens
Siapkan wadah: Pilihlah wadah yang dangkal dan memiliki lubang drainase.
Siapkan media tanam: Gunakan media tanam yang steril dan memiliki drainase yang baik.
Semai benih: Sebarkan benih secara merata di atas media tanam.
Siram benih: Siram benih dengan air secukupnya.
Simpan di tempat yang terang: Simpan wadah di tempat yang terang dan mendapatkan sinar matahari yang cukup.
Panen microgreens: Panen microgreens saat berusia 7-21 hari setelah berkecambah.
Tips Menanam Microgreens
Pilihlah benih yang berkualitas: Pilihlah benih yang bebas dari pestisida dan GMO.
Gunakan media tanam yang steril: Media tanam yang steril membantu mencegah penyakit pada microgreens.
Siram benih secara secukupnya: Hindari menyiram benih terlalu banyak agar tidak busuk.
Simpan di tempat yang terang: Sinar matahari membantu microgreens tumbuh dengan baik.
Panen microgreens saat masih muda: Microgreens yang masih muda memiliki rasa yang lebih pekat dan kaya nutrisi.
Kesimpulan
Microgreens adalah tanaman muda atau tunas yang kaya akan nutrisi dan manfaat bagi kesehatan.
Microgreens mudah ditanam di rumah dan dapat menjadi tambahan yang menyehatkan untuk diet Anda.
Komentar