Salah satu calon tenant IBT Polbangtan Gowa adalah Elvira yang merupakan alumni Polbangtan Gowa Tahun 2019 yang kini berperan sebagai pengusaha pertanian. Usaha yang digelutinya adalah pengolahan kakao yang dipasarkan dalam bentuk bubuk dengan merk “Coklat Bahagia”.

Elvira menuturkan bahwa keunggulan produk yang dimilikinya adalah pemilihan bahan baku kakao yang dibudidayakan secara alami tanpa menggunakan bahan kimia ataupun bahan sintetis lainnya.

“Saya sangat berterima kasih dengan diselenggarakannya kegiatan ini, dikarenakan dapat memberikan saya ruang untuk mempresentasikan produk saya kepada para stakeholder IBT Poblangtan Gowa, sehingga membuka jalan saya untuk mengembangkan mitra dan jejaring usaha” imbuhnya.

Dalam struktur tim pengelolaannya, IBT Polbangtan Gowa terdiri dari Kepala IBT yaitu Sartika, Nur Rahma Razak sebagai manajer IBT, Munirah sebagai Asisten Manajer I, dan Nur Rasuli sebagai Asisten Manajer II, serta tim teknis lainnya.