wartanionline.com – Direktorat Penyediaan dan Penyaluran Wilayah 3 Badan Gizi Nasional (BGN) menggelar pelatihan penjamah makanan bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) secara serentak di empat wilayah Provinsi Sulawesi Tengah, yakni Kabupaten Banggai, Banggai Kepulauan, Kota Palu, dan Poso.

Kegiatan yang berlangsung pada Sabtu (25/10/2025) ini diikuti oleh 2.545 peserta dari 97 SPPG, terdiri atas kepala SPPG, ahli gizi, akuntan, dan relawan dapur.

Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah 3 BGN, Ranto, mengatakan pelatihan tersebut merupakan upaya memperkuat kapasitas dan keterampilan penjamah makanan dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG).

“Pelatihan ini adalah bentuk komitmen BGN untuk memastikan penerapan teknik pengelolaan dapur secara benar guna menjamin kualitas, higienitas, dan keamanan pangan,” ujarnya dalam siaran pers yang diterima media.

BGN menghadirkan narasumber dari berbagai lembaga, di antaranya Dinas Kesehatan, Dinas Lingkungan Hidup, Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi), BPOM, dan BPJS Ketenagakerjaan.

“Kami ingin memastikan setiap penjamah makanan memahami standar sanitasi, higienitas, keamanan pangan, serta perlindungan kesejahteraan relawan,” jelas Ranto.

Ia berharap kegiatan seperti ini dapat dilakukan secara konsisten dan menyeluruh di seluruh Indonesia untuk memperkuat penerapan standar dapur higienis dan gizi seimbang dalam pelaksanaan MBG.