Teknik pemanasan dapat dilakukan dengan menggunakan microwave, oven, atau mesin pemanas lainnya.

Beberapa jenis produk hasil panen yang dapat diolah dengan teknik pemanasan adalah kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran.

  • Pasteurisasi

Pasteurisasi adalah teknik pengolahan yang digunakan untuk mengurangi jumlah bakteri dalam produk makanan.

Teknik ini dapat digunakan untuk produk susu, jus, dan minuman lainnya. Pasteurisasi dilakukan dengan memanaskan produk pada suhu tinggi dalam jangka waktu tertentu sehingga bakteri yang ada dalam produk mati.

Dengan teknik pasteurisasi, produk makanan menjadi lebih aman untuk dikonsumsi dan memiliki umur simpan yang lebih panjang.

  • Pengawetan

Pengawetan adalah teknik pengolahan yang digunakan untuk menjaga kualitas produk makanan dan memperpanjang umur simpan.

Teknik pengawetan dapat dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan pengawet alami seperti garam, cuka, atau air jeruk nipis.

Selain itu, teknik pengawetan juga dapat dilakukan dengan menggunakan bahan pengawet kimia seperti natrium benzoat, asam askorbat, atau nisin.

  • Fermentasi

Fermentasi adalah teknik pengolahan yang menggunakan bakteri atau ragi untuk mengubah sifat produk hasil panen.