Setiap varietas kopi, dengan karakteristik khasnya, memerlukan pendekatan penyangraian yang unik untuk memaksimalkan potensi rasa dan aroma yang terkandung di dalamnya.

Ini merupakan saat kritis di mana ilmu pengetahuan dan seni bertemu, menghasilkan berbagai profil rasa kopi yang dapat dinikmati oleh pencinta kopi di seluruh dunia.

Penyangraian: Seni dan Ilmu

Penyangraian biji kopi adalah dimana sihir terjadi. Teknik dan durasi penyangraian yang tepat mengubah biji kopi yang biasa menjadi karya seni dengan aroma dan rasa yang menggugah.

Setiap varietas kopi membutuhkan pendekatan penyangraian yang berbeda untuk membuka potensi rasa terbaiknya.
Dalam proses penyangraian, biji kopi mengalami transformasi yang luar biasa, dari biji hijau yang keras menjadi biji kopi yang wangi dan penuh rasa.

Ini adalah tahap di mana keajaiban sejati terjadi dalam penciptaan kopi. Teknik penyangraian yang tepat dan durasi yang dikalkulasi dengan cermat berperan penting dalam membuka kunci aroma dan rasa yang tersembunyi dalam setiap biji kopi.