Untuk sebagian orang, mungkin fakta tanaman adas masih asing dalam dunia memasak maupun kesehatan.

Fakta adas tidak hanya umbinya, namun bijinya juga bermanfaat.

Fakta adas tidak hanya untuk memasak, namun juga bermanfaat untuk kesehatan.

Lantas, apa saja manfaat dari Adas? Simak penjelasannya berikut ini.

7 Fakta Adas yang Baik untuk Kesehatan Manusia

1. Fakta Adas yang Kaya akan Gizi

Berikut adalah informasi gizi untuk 1 cangkir (87 gram) umbi adas mentah dan 1 sendok makan (6 gram) biji adas kering, dilansir dari Healthline.

Fakta Adas bahwa selain bermanfaat sebagai bahan masakan, juga bermanfaat banyak bagi kesehatan manusia. Apa saja? Simak penjelasannya.
source canva healthline fennel table

Sesuai data di atas, umbi dan bijinya memiliki kalori rendah namun bernutrisi banyak.

Umbinya yang masih segar adalah sumber vitamin C.

Yaitu vitamin larut air yang penting untuk kesehatan imun, perbaikan jaringan, sintesis kolagen, antioksidan kuat dalam tubuh, melindungi dari radikal bebas.

Baik umbi maupun biji adas mengandung mineral mangan, yang penting untuk aktivasi enzim, metabolisme, perlindungan selular, perkembangan tulang, regulasi gula darah, dan penyembuhan luka.